对373断食计划的一点点思考

最近373@美波七海-official好像在进行断食计划来维持体重,但DD们似乎觉得那个计划看起来不太健康。。373也援引了一篇BBC的报道来证明自己计划是科学合理的。我自己也好奇这种断食减肥计划是怎么和自噬扯在一起的。

于是我看了373的那套计划,查了点东西,用有限的一点知识梳理了一下,下面总结一下文章顺便写一点自己的看法。本人毫无营养学背景,全文基于上述报道展开,包含一点点现学现卖的自噬相关的文献,有很多主观的、陈旧的内容欢迎指正:

373推的那篇BBC文章在国内能打开的一个转载页面:

Can the science of autophagy boost your health?

原文是2018年刊载的,大致分为5部分,引言(引出自噬这一概念和非常有热度的现状)、专家对禁食与自噬的看法、自噬的概念(以及诸多好处)、现在市面上一种引发自噬的饮食与训练计划(像是广告)以及自噬在神经退行性疾病方面的意义与相应治疗。

1.引言

首先提到2016年大隅良典因“在细胞自噬机制方面的发现”,获得诺贝尔生理学或医学奖的事,确实有这回事。

自噬相关研究越来越火爆,因此也有越来越多的药企和高校研究相关药物治疗等;营养学家则认为通过禁食、高强度运动和限制碳水也可以自发地促进自噬过程的发生(原文大意)。

2. 专家对禁食与自噬的看法

之后科学家观点那里提到了Dr David Rubinsztein,全文直接采访的唯一一个可以称为生物学家的可能只有这一位了。这位教授认为在小鼠等动物模型中有证据表明通过禁食等手段可以促进自噬的发生,但是在人身上这一过程如何尚不明确。

他进一步强调虽然禁食会带来一些好处,但我们尚不明确在人身上禁食多久才会带来这些好处(实验都是在小鼠上做的)。

查了一下,Professor David Rubinsztein FMedSci, FRS:

Cambridge Institute for Medical Research的教授(个人主页: https://www.cimr.cam.ac.uk/staff/professor-david-rubinsztein-fmedsci-frs),主要研究自噬与神经退行性病变(以胞内蛋白异常折叠/聚集为特征的,如AD/PD/HD等)之间的关系,确实是领域内的专家。简单看了一下发表,基本都是与神经退行性疾病(Neurodegeneration disease)或自噬中某一过程的机制相关的(是自噬相关专家,但不是做代谢和肥胖的)。只有一篇综述内容比较广泛(Hansen, Malene, David C. Rubinsztein, and David W. Walker.

THE END
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